restaurante


Ensaladas

sala / terraza

Ensalada de mozzarella, aguacate y hierbabuena  *  12,60 / 13,60
Mix de hojas verdes, rúcola y canónigos con mozzarella de búfala, aguacate, pipas de calabaza y vinagreta cítrica con hierbabuena.

Ensalada de quinoa con escalivada  *  12,50 / 13,50
Quinoa salteada con almendras y cebolleta acompañada 
con escalivada de berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla 
y aceite de tomate seco. Aliñada con salsa Gomae: salsa japonesa 
de soja, azúcar, mirin y sake con semillas de sésamo tostadas.

Ensalada crujiente con rollitos de feta, berenjena, tomate seco y pistachos  *  12,60 / 13,60
Rollitos de pasta bric rellenos de queso de cabra, horneados al grill sobre una base de lechugas surtidas y vinagreta de frutas del bosque.

Ensalada Tandoori   13,60 / 14,60
Mix de hojas verdes, tomate cherry y cebolleta con pechuga de pollo marinada en especias indias y asada al horno. Aliñada con salsa raita: yogur, comino, canela, limón, ajo y cilantro fresco.

(*) Plato vegetariano.