botánico

Primeros

Ensalada de judías verdes y jamón

Con taquitos de jamón serrano, tomate y maíz.

Ensalada de pimientos de piquillo rellenos

Base de lechuga con pimientos rellenos de crema de queso, aguacate y gambas.

Salmorejo

Emulsión de tomate con pan, ajo y aceite de oliva.

Segundos

Lomo asado con salsa de champiñones

Con guarnición de puré de patatas.

Espinacas a la florentina

A la crema con huevo escalfado.

Penne rigate a la noruega

Pasta con salsa de salmón fresco, nata y vodka.

Postres

Tarta de queso fresco y mango

Base de galleta con relleno de crema de queso y mango natural.

Macedonia de fruta fresca

Ensalada de kiwi, mango y uva.

Tarta de nata y melocotón

Base de galleta con crema y glaseado de melocotón.