botánico

Primeros

Ensalada pipirrana

Ensalada de patatas, tomate, pimiento, atún y huevo duro.

Salmorejo

Emulsión de tomate con pan, ajo y aceite de oliva.

Terrina de calabacín, calabaza y zanahorias

Con ensalada verde y mayonesa.

Segundos

Lomo asado con salsa de champiñones

Con guarnición de puré de patatas.

Quesadilla de pavo y champiñones

Tortillas mexicanas de trigo rellenas de fiambre de pavo, champiñones y queso fundido.

Spaghetti con broccoli y parmesano

Salteados con aceite de oliva y un poco de ajo.

Postres

Brownie de chocolate blanco y negro

Pastel cremoso de chocolate blanco y chocolate amargo.

Crema de yogur

Con semillas de amapola.

Macedonia con helado de nata

De fruta fresca de temporada.