Botánico taller es un proyecto de Botánico café para impartir talleres de cocina para todos los públicos y niveles.
Las ideas de partida fueron dos: por un lado compartir el conocimiento y experiencia de los profesionales que trabajamos en Botánico y por otro dinamizar el uso y aprovechamiento de nuestras instalaciones fuera del horario de comidas y cenas.
En estos años hemos colaborado con chefs profesionales o simplemente con personas enamoradas de la gastronomía que han impartido una amplia gama de cursos, talleres, clases, seminarios, etc, para públicos de todas las edades.
El programa que presentamos aquí, como ejemplo, está orientado a mostrar y profundizar en las bases de cocina y su aplicación a cualquier receta o plato. Puede seguirse tal cual o modificarse a demanda para un grupo mínimo de cuatro participantes.
Tenemos un programa permanente de talleres impartidos en francés para estudiantes de la asignatura de francés de ESO y Bachillerato. Asimismo, colaboramos asiduamente con la Maison de France en Granada impartiendo cursos de cocina española a escolares franceses de intercambio o de visita en Granada.
Información, programación, horarios y precios: taller@botanicocafe.es
