menu
du
jour

Emulsión de tomate y pan con aceite de oliva virgen, vinagre de Jerez y una pizca de ajo. Con jamón serrano y huevo cocido.

Sopa de puerro con patatas, bacalao, gambas y ajo.

Mix de hojas verdes con manzana, apio, nueces y uvas pasas. Con vinagreta de queso azul y mayonesa.

Pisto de verduras con calabacín, zanahoria, tomate, cebolla, ajo, puerro, pimiento rojo y pimiento verde.

Lasaña de ternera y de cerdo con salsa de tomate confitado y reducción de vino tinto. Gratinada con queso y bechamel.

Pollo troceado con salsa de cacahuete, leche de coco, soja, lima y curry rojo. Con guarnición de arroz basmati.

Con miel, canela y brandy. Con salsa de leche condensada, vainilla y nata.

Crema caramelizada de nata y huevo.

Pastel con base de galleta de chocolate y crema de café.