Botánico est un restaurant, un café, un bar, un espace de restauration, de loisirs et de culture.
Situé dans l’un des coins les plus attractifs du centre historique, face au Jardin Botanique de la Faculté de Droit, à deux pas de la Cathédrale, nous disposons, toute l’année, d’une terrasse privilégiée sur une rue piétonne.
Notre carte est très variée : des plats à base méditerranéenne avec des spécialités d’autres cuisines du monde. Nous proposons des plats végétariens et des salades grand format.
Depuis notre ouverture, nous vous proposons un menu du jour du lundi au vendredi midi : neuf plats de cuisine du marché faits maison. Nous incluons toujours des options végétariennes.
Le week-end nous complétons notre offre avec une sélection de plats hors carte que nous publions également sur le site Internet.
Botánico est lié à la vie culturelle et universitaire de la ville et nous avons toujours différents projets en cours : expositions, ateliers de cuisine, activités diverses, etc.

Pour commencer à nous connaître voici notre carte :


à-
la-
carte


Gilda de anchoa Sans gluten 2,50

Con aceituna y piparra

Plat végétarien Plat végétarien
Sans gluten Sans gluten

Plat végétarien Plat végétarien
Sans gluten Sans gluten

Plat végétarien Plat végétarien
Sans gluten Sans gluten

Plat végétarien Plat végétarien
Sans gluten Sans gluten

rouges – blancs – rosés – óranges

– rouges

García de Verdevique Grenade, l’Alpujarra
Vin vivant rouge de Cástaras
Vin du terroir 2022
Au verre : 3,85 / 4,20
Bouteille : 18,40 / 19,40

Méndez Moya Grenade, Dólar
Tres cepas. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
(bio, végétalien, sans sulfites)
Au verre : 4,00 / 4,40
Bouteille : 19,00 / 20,00

Piedra Joven Toro (bio)
Vin jeune de la maison
Tinta de Toro
Au verre : 3,30 / 3,50
Bouteille : 16,00 / 17,00

Piedra Roble Toro (bio)
(élevé en fût de chêne)
Tinta de Toro, Garnacha
Au verre : 3,85 / 4,20
Bouteille : 18,40 / 19,40

Luis Cañas Rioja
(élevé en fût de chêne)
Tempranillo, Garnacha
Au verre : 4,15 / 4,55
Bouteille : 20,10 / 21,10

Flores de Callejo
Ribera del Duero
(bio, élevé en fût de chêne)
Tempranillo
Au verre : 4,00 / 4,40
Bouteille : 19,10 / 20,10

Pájaro rojo Bierzo
Mencía
Au verre : 3,85 / 4,20
Bouteille : 18,40 / 19,40

Piedra Reserva Toro
(vin de garde 2020)
Tinta de Toro, Garnacha
Bouteille : 24,00 / 25,00

Pago El Espino Ronda (bio)
Vin rouge 2023
Petit Verdot, Syrah, Tempranillo
Bouteille : 41,00 / 42,00

– blancs

Cuesta del Frontón Grenade, l’Alpujarra
Vin vivant de Cástaras
Jaen Blanco 2024
Au verre : 4,00 / 4,40
Bouteille : 19,50 / 20,50

Rey Zagal Grenade, Altiplano
Sauvignon Blanc (bio)
Au verre : 3,85 / 4,25
Bouteille : 18,50 / 19,50

Dominio de la Granadilla Rueda
Vin blanc de la maison
Verdejo (ecológico)
Au verre : 3,30 / 3,50
Bouteille : 16,00 / 17,00

Bicos Rías Baixas (Galicia)
Albariño
Au verre : 3,85 / 4,25
Bouteille : 18,50 / 19,50

Viñas del Vero Somontano
Chardonay
Au verre : 3,85 / 4,25
Bouteille : 17,00 / 18,00

Barbadillo Maestrante Cádiz
Palomino fina (semi doux)
Au verre : 3,00 / 3,30
Bouteille : 16,00 / 17,00

 

– rosés et oranges

Peregrino (rosé) León
Prieto Picudo
Au verre : 3,15 / 3,50
Bouteille: 15,75 / 16,75

Mil pieles (orange wine) Grenade, l’Alpujarra
Vin vivant orange de Cástaras
Au verre : 4,00 / 4,40
Bouteille: 19,50 / 20,50

– bières

Bière pression (33 cl) Mahou 2,90 / 3,10
Bière pression (50 cl) Mahou 3,85 / 4,15
Cidre Ladrón de manzanas bouteille 1/5 3,10 / 3,40
Mahou sans gluten bouteille 1/3 3,50 / 3,85
Mahou 00 (bière ambrée) bouteille 1/3 3,25 / 3,65
Mahou citron (Radler) bouteille 1/3 3,25 / 3,65
Alhambra sans alcohol bouteille 1/3 3,25 / 3,65
Alhambra especial bouteille 1/3 3,25 / 3,65
Alhambra 1925 bouteille 1/3 3,35 / 3,75
Alhambra roja (bière ambrée) bouteille 1/3 4,05 / 4,45
Coronita bouteille 1/3 3,55 / 3,90

– sangrías

Sangría
Vin rouge, vermouth, triple sec, cannelle et fruits frais en dés
Au verre : 4,15 / 4,55
Pichet : 13,00 / 14,00

Sangría de cava
Cava, gin, vodka, jus d’orange pressé et rondelles d’orange
Pichet : 16,50 / 17,50

– cavas

Perelada brut
Au verre : 4,00 / 4,40
Bouteille : 18,00 / 19,00

Grimau brut nature
Bouteille : 24,00 / 25,00

García de Verdevique brut nature Grenade, l’Alpujarra
Vin vivant pétillant de Cástaras
Bouteille : 21,00 / 22,00

 

 

– vermuts et xérés

Vermouth maison 3,30 / 3,60
Fino, Manzanilla, Pedro Ximénez 3,30 / 3,60

Plat végétarien Plat végétarien
Sans gluten Sans gluten