botánico

Primeros

Crema de calabacín con queso azul

Crema suave de calabacín, patata y puerro con un toque de queso azul.

Ensalada Waldorf

Ensalada verde con apio, manzana verde y nueces.

Hummus

Crema de garbanzos, pasta de sésamo, ajo, pimentón y aceite de oliva. Para untar con pan tostado.

Segundos

Sanfaina

Pisto catalán de berenjenas asadas, pimientos y cebolla con costrones de pan.

Lasaña de pollo

Cubierta con bechamel y gratinada con queso emmental.

Quiche de tomate y feta

Base de hojaldre rellena de tomate a la plancha y queso griego de cabra.

Postres

Macedonia

Ensalada de fruta de temporada.

Mousse de chocolate negro

Con nata montada.

Profiteroles

Rellenos de helado de vainilla con salsa de caramelo.